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3 ollas de cocción lenta general electric

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Breve historia de las ollas de cocción lenta

Casi ignotas en nuestro país hasta recientemente , las 3 ollas de cocción lenta general electric son un electrodoméstico cada vez más frecuente en nuestras cocinas. Son indispensables para los amantes de los guisos y los comensales tradicionales , en tanto que sus ventajas van alén de la cuchara y dejan preparar varios platos prácticamente sin esfuerzo. Sólo tienes que seleccionar el modelo que mucho más te convenga y aprender a utilizarlo correctamente.

La llegada de las 3 ollas de cocción lenta general electric a España supuso la creación de la gama comercial Crock-Pots, a la que se sumaron numerosas fabricantes que fueron ingresando nuevos diseños y tecnologías destacadas.

Hoy en día , hay una gran variedad de 3 ollas de cocción lenta general electric en una amplia gama de costos , lo que puede confundir a los chefs principiantes.

Si aún no se decidió a aprovechar las virtudes de la cocción a baja temperatura, está pensando en actualizar su cocina o está teniendo en cuenta la adquisición de otro modelo, esta guía repasará las peculiaridades más habituales de este 3 ollas de cocción lenta general electric y le dará consejos para ayudarle a escoger el mucho más adecuado para usted.

¿Qué hay que tomar en consideración antes de obtener un 3 ollas de cocción lenta general electric?

Primeramente , hay que entender para qué exactamente se usan estas 3 ollas de cocción lenta general electric. En pocas palabras , hablamos de aparatos eléctricos que calientan a baja temperatura para prolongar el tiempo de cocción y hallar un sabor más intenso y una textura más fina. Las 3 ollas de cocción lenta general electric permiten cocinar con menos grasa, no es necesario controlar la placa de cocción y, en algunos casos , pueden programarse para cocinar solos a lo largo de la noche o mientras se trabaja o se hace deporte.

Asimismo las 3 ollas de cocción lenta general electric ahorran energía, puesto que consumen muy poca capacidad , y dinero en la lista de la adquisición , en tanto que puede cocinar exquisitos platos desde cortes de carne mucho más baratos y duros al gelatinizar y ablandar las fibras. Las 3 ollas de cocción lenta general electric también se pueden usar para realizar modelos de panadería, yogur y alimentos fermentados, sopas, salsas, mermeladas, pescado al vapor, legumbres y mucho más.

Tamaño y aptitud

Como ocurre con casi todos los aparatos de cocina, éste es el primer aspecto a tener en consideración al comprar una 3 ollas de cocción lenta general electric. Si no contamos dónde ponerlo, es un mal comienzo. Para que una 3 ollas de cocción lenta general electric se acostumbre a ser utilizada y no olvidada, merece un lugar permanente en la cocina, y para ello se necesita espacio.

Aparte de las dimensiones, el tamaño asimismo es dependiente de su capacidad. Una 3 ollas de cocción lenta general electric grande nos da más espacio para elaborar platos grandes o para envasar y congelar raciones extra , una característica realmente útil de estas ollas, un enorme aliado a la hora de elaborar lotes. Sin embargo , si el tamaño de nuestro hogar es deficiente , las 3 ollas de cocción lenta general electric bastante grandes tienen la posibilidad de ser perjudiciales si queremos elaborar comidas mucho más informales o porciones modestas.

Normalmente , cada desarrollador detalla el número aproximado de raciones que puede producir cada 3 ollas de cocción lenta general electric , pero acostumbra recomendarse iniciar con un volumen de unos 5 litros, que es la media frecuente. Recuerde que jamás podrá completar estas 3 ollas de cocción lenta general electric al límite de su capacidad , conque busque el volumen máximo disponible.

Forma redonda u ovalada

Estas son ámbas formas básicas de estas unidades. Casi todas las 3 ollas de cocción lenta general electric son ovaladas, pero cada vez son mucho más los fabricantes que apuestan por 3 ollas de cocción lenta general electric redondos, mucho más sólidos y mejor amoldados a tamaños mucho más pequeños.
Un hervidor ovalado permite cocinar alimentos más enormes y durante mucho más tiempo, como aves enteras, filetes, cordero, pescado entero, chuletas, tartas de ciruela o panes grandes.

3 ollas de cocción lenta general electric
Materiales de construcción de las 3 ollas de cocción lenta general electric

El propio 3 ollas de cocción lenta general electric puede ser de cerámica refractaria o de metal. Los dos materiales conducen bien el calor, pero la cerámica lo conduce de forma mucho más uniforme y lo retiene mejor. Asimismo es un material mucho más adecuado para hornear pasteles y galletas y es mucho más capaz para su empleo en el horno.

Las tapas de las 3 ollas de cocción lenta general electric pueden ser totalmente opacas, de plástico o metal, o de cristal transparente. En un caso así , podemos consultar el interior de la 3 ollas de cocción lenta general electric sin abrirla, pero en ocasiones puede quedar muy borroso gracias a la humedad acumulada. En la mayoría de los casos , las tapas transparentes son las mucho más deseables.

Por norma general , las tapas se pueden separar totalmente del cuerpo de la 3 ollas de cocción lenta general electric , pero en algunos modelos, comunmente los mucho más pequeños, están unidas por un mecanismo plegable que, si bien impide que la tapa se pegue a otra superficie al abrirla, puede resultar un tanto incómodo durante su empleo o limpieza. También depende un tanto del gusto personal.

Ollas desmontables o de solo una pieza 

En cuanto a|En lo que se refiere a} la utilidad de la tapa, podemos encontrar 3 ollas de cocción lenta general electric de giro lento que no están divididas en 2 partes principales que componen la tapa. Esto es poco frecuente , en tanto que el modelo más típico es el que tiene una base extraíble, pero merece la pena poseerlo en cuenta antes de adquirirlo , ya que requieren más trabajo, más que nada a la hora de limpiarlo.

Escenarios de cocción de 3 ollas de cocción lenta general electric

Estas 3 ollas de cocción lenta general electric acostumbran a prestar dos niveles de capacidad o cocción a 2 temperaturas primordiales : baja y alta. Esto le deja jugar con los tiempos y ser más preciso al cocinar alimentos mucho más blandos o pesados.

Es lo mínimo que podemos solicitarle a esta 3 ollas de cocción lenta general electric , y los modelos muy fáciles de una sola capacidad son poco aconsejables. Puntos plus por utilidad van para esos que dan otra etapa o dejan un control más preciso de la temperatura.

Programabilidad de 3 ollas de cocción lenta general electric

Los fabricantes apuestan poco a poco más por las 3 ollas de cocción lenta general electric programables, puesto que una de sus mayores ventajas es que dejan que la 3 ollas de cocción lenta general electric cocine mientras que usted hace otras cosas, de modo que la comida esté lista y caliente exactamente en el momento en que la precisa. Puede cambiar no sólo el tiempo de cocción, sino también la hora de inicio.

Se trata de una función muy útil , pero si su 3 ollas de cocción lenta general electric no dispone de ella, el inconveniente puede resolverse de manera fácil con un enchufe de programación especial.

3 ollas de cocción lenta general electric

Manual o digital

La mayoría de las 3 ollas de cocción lenta general electric habituales prosiguen un modelo algo obsoleto con un manual básico; fácil , simple , funcional y práctico. No obstante , como todo hoy en día , fueron sustituidos por modelos más modernos y actuales con pantallas y botones digitales.

La sencilla pantalla digital nos asiste a controlar mejor el tiempo de cocción, en tanto que frecuenta mostrarlo como una cuenta atrás que podemos cambiar en tiempo real. Con las 3 ollas de cocción lenta general electric de cocción 100 % manuales, es más bien difícil saber cuánto tiempo queda para cocinar.

Accesorios y otras peculiaridades para 3 ollas de cocción lenta general electric

Para marcar la diferencia de sus contendientes y conseguir que gastemos un tanto mucho más , las empresas actualizan sus catálogos de 3 ollas de cocción lenta general electric y añaden nuevas tecnologías y funcionalidades. Aunque no son imprescindibles para un aparato tan simple , pueden influir en nuestra decisión si son accesorios útiles para nosotros.

Los agitadores automáticos son muy prácticos; algunas 3 ollas de cocción lenta general electric disponen de uno o dos mecanismos remplazables a fin de que sea la propia cazuela la que agite los alimentos con regularidad durante la cocción, consiguiendo mejores desenlaces , más que nada en los modelos mucho más grandes.

También merece la pena mencionar la función de fritura en la 3 ollas de cocción lenta general electric, o función de protección de la temperatura, que deja freír alimentos sin necesidad de usar un sartén primero.

En resumen, ¿Por qué comprar una 3 ollas de cocción lenta general electric?

Las 3 ollas de cocción lenta general electric son un utensilio de cocina versátil y simple de usar que proporciona muchas ventajas a los chefs. Las calderas dejan cocinar alimentos a lo largo de largos periodos de tiempo a bajas temperaturas, lo que da como resultado alimentos exquisitos y nutritivos.

Entre las mayores ventajas de los 3 ollas de cocción lenta general electric es que son idóneas para cocinar carnes y guisos. La cocción a baja temperatura asiste para preservar la humedad y el gusto de la carne, haciéndola increíblemente tierna y exquisita. Las ollas de cocción lenta asimismo son idóneas para elaborar estofados y guisos, ya que dejan que los ingredientes se cuezan a fuego lento por varias horas , lo que da como resultado sabores intensos y mezclas de aromas.

Otra ventaja de las 3 ollas de cocción lenta general electric es que son muy fáciles de utilizar. Solo debe añadir los ingredientes , poner el aparato a cocer y dejar que se cocine mientras usted hace otras cosas. Ideal para personas ocupadas que no disponen de tiempo de supervisar sus comidas todo el tiempo.

Además de esto , las 3 ollas de cocción lenta general electric son muy eficaces desde el punto de vista energético. Como cocinan a baja temperatura a lo largo de bastante tiempo , consumen menos energía que otros métodos de cocción, lo que puede contribuir a reducir la factura energética.

Otra ventaja es que las 3 ollas de cocción lenta general electric son muy fáciles de adecentar. Muchas cocinas están pertrechadas con sartenes extraíbles y aptas para lavaplatos.

Las 3 ollas de cocción lenta general electric son una herramienta de cocina versátil y fácil que proporciona a los chefs muchas ventajas , como carnes y guisos tiernos y sabrosos, facilidad de uso , eficacia energética y limpieza simple. Seguramente son un enorme complemento para la cocina.

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