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Crock pot digital o manual

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  • Versátil: olla cerámica desmontable con revestimiento Duraceramic, superficie resistente a marcas, más duradera y fácil de limpiar
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  • Es apta para horno, nevera, y muy práctica para servir directamente en la mesa. Receta completa en un solo dispositivo, sin manchar nada más
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  • Fácil de usar: pon los ingredientes, enciende la olla, selecciona el tiempo de cocción y despreocúpate hasta la hora de comer. Prepara recetas de carne, pescado, verduras, legumbres, postres, bizcochos, yogur, pan…
  • Potencia el sabor y la textura de tus platos, conservando mejor el aporte nutricional de los ingredientes.
  • Sostenible y fácil de limpiar: Crock-Pot trabaja con bajo consumo y se puede lavar en lavavajillas. Se limpia fácilmente gracias a su tratamiento antiadherente y fácil desmontaje.
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  • Temporizador digital ajuste el tiempo de cocción de 30.minutos a 20.horas para una total versatilidad y compruebe el tiempo de cocinado restante gracias al práctico temporizador de cuenta atrás
  • 3 ajustes de potencia bajo, alto y mantenimiento del calor, para una variedad de recetas fáciles y deliciosas, desde sopas y guisos hasta asados y postres
  • Tapadera abatible facilita la forma de servir y de remover y reduce las manchas de comida y la condensación en la encimera
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  • Cocción lenta perfecta: el cocinado a fuego lento y suave produce platos sabrosos con el mínimo esfuerzo; y resulta ideal para preparar sopas, guisos y asados, así como púdines y tartas, entre otros manjares
  • Se encarga del trabajo duro: el modo Schedule Meal (Programar comida) establece la temperatura de cocción óptima en función de la hora a la que desee comer, del tipo de alimento y de la cantidad
  • Cocine con una sola olla: dore carne y verdura en el recipiente de aluminio sobre una cocina de gas o eléctrica para intensificar el sabor y conservar la humedad, y luego cocínela a fuego lento para lograr resultados deliciosamente tiernos
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  • Dos formas de cocinar: dorar carne y verduras en el fogón para mejorar el sabor y guardar la humedad y, después, cocinado lento para resultados deliciosamente tiernos. Todo con una sola olla
  • Perfección de cocción lenta; su calor lento y suave crea platos deliciosos con un mínimo de esfuerzo; ideal para sopas, estofados y carnes, así como postres, tartas y mucho más
  • 3 ajustes de calor: cocine con temperatura baja y alta diversos platos sabrosos; La función Keep Warm mantiene la comida caliente para que esté lista en el momento de comerla
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  • Planifique sus comidas con el temporizador digital de cuenta atrás que se puede configurar de 30; minutos a 20; horas; gracias al mantenimiento del calor automático, su plato seguirá listo hasta que usted lo esté
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  • Potencia el sabor y la textura de tus platos, conservando mejor el aporte nutricional de los ingredientes.
  • Sostenible y fácil de limpiar: Crockpot trabaja con bajo consumo y se puede lavar en lavavajillas. Se limpia fácilmente gracias a su tratamiento antiadherente.
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  • Temporizador digital: Ajuste el tiempo de cocción de 30 minutos a 20 horas para una total versatilidad y compruebe el tiempo de cocinado restante gracias al práctico temporizador de cuenta atrás
  • 3 ajustes de potencia: bajo, alto y mantenimiento del calor, para una variedad de recetas fáciles y sabrosas, desde sopas y guisos hasta asados y postres
  • Recipiente de cerámica de 2,4 l: Perfecto para personas que viven solas y hogares pequeños; extraíble para poder servir directamente en la mesa y apto para el lavavajillas lo que permite una fácil limpieza
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Breve historia de las ollas de cocción lenta

Prácticamente desconocidas en este país hasta recientemente , las crock pot digital o manual son un electrodoméstico poco a poco más habitual en nuestras cocinas. Son imprescindibles para los amantes de los guisos y los comensales tradicionales , puesto que sus ventajas van más allá de la cuchara y permiten preparar varios platos casi sin esfuerzo. Solo debes seleccionar el modelo que mucho más te convenga y estudiar a utilizarlo correctamente.

La llegada de las crock pot digital o manual a España supuso la creación de la gama comercial Crock-Pots, a la que se sumaron varias fabricantes que fueron introduciendo nuevos diseños y tecnologías destacadas.

Actualmente , existe una gran variedad de crock pot digital o manual en una amplia gama de costes , lo que puede confundir a los cocineros principiantes.

Si aún no se decidió a explotar las virtudes de la cocción a baja temperatura, está pensando en actualizar su cocina o está considerando la adquisición de otro modelo, esta guía repasará las características más habituales de este crock pot digital o manual y le proporcionará consejos para asistirle a escoger el más conveniente para usted.

¿Qué hay que tener en consideración antes de obtener un crock pot digital o manual?

Primeramente , hay que comprender para qué se utilizan estas crock pot digital o manual. En resumen , se trata de aparatos eléctricos que calientan a baja temperatura para prolongar el tiempo de cocción y conseguir un sabor más intenso y una textura mucho más fina. Las crock pot digital o manual permiten cocinar con menos grasa, no es necesario controlar la placa de cocción y, en algunos casos , pueden programarse para cocinar solos a lo largo de la noche o mientras que se trabaja o se hace deporte.

También las crock pot digital o manual ahorran energía, ya que consumen muy poca potencia , y dinero en la lista de la compra , puesto que puede cocinar deliciosos platos a partir de cortes de carne mucho más económicos y duros al gelatinizar y ablandar las fibras. Las crock pot digital o manual también se tienen la posibilidad de utilizar para realizar productos de panadería, youghourt y alimentos fermentados, sopas, salsas, mermeladas, pescado al vapor, legumbres y considerablemente más.

Tamaño y capacidad

Como sucede con prácticamente todos los aparatos de cocina, éste es el primer factor a tener en consideración al comprar una crock pot digital o manual. Si no disponemos dónde ponerlo, es un mal comienzo. A fin de que una crock pot digital o manual se acostumbre a ser usada y no olvidada, merece un lugar permanente en la cocina, y para esto se necesita espacio.

Aparte de las dimensiones, el tamaño asimismo depende de su capacidad. Una crock pot digital o manual grande nos ofrece mucho más espacio para elaborar platos grandes o para envasar y congelar porciones extra , una característica muy útil de estas ollas, un gran aliado a la hora de preparar lotes. No obstante , si el tamaño de nuestro hogar es deficiente , las crock pot digital o manual bastante enormes tienen la posibilidad de ser dañinos si queremos elaborar comidas mucho más informales o raciones modestas.

Normalmente , cada fabricante detalla el número aproximado de raciones que puede producir cada crock pot digital o manual , pero acostumbra recomendarse empezar con un volumen de unos 5 litros, que es la media frecuente. Recuerde que jamás podrá ocupar estas crock pot digital o manual al límite de su capacidad , conque busque el volumen máximo utilizable.

Forma redonda u ovalada

Estas son ámbas formas básicas de estas unidades. Casi todas las crock pot digital o manual son ovaladas, pero cada vez son más los fabricantes que apuestan por crock pot digital o manual redondos, mucho más compactos y mejor amoldados a tamaños mucho más pequeños.
Un hervidor ovalado permite cocinar alimentos más enormes y a lo largo de más tiempo, como aves enteras, filetes, cordero, pescado entero, chuletas, tartas de ciruela o panes enormes.

crock pot digital o manual
Materiales de construcción de las crock pot digital o manual

El propio crock pot digital o manual puede ser de cerámica refractaria o de metal. Ambos materiales conducen bien el calor, pero la cerámica lo conduce de manera mucho más uniforme y lo retiene mejor. También es un material mucho más adecuado para hornear pasteles y galletas y es mucho más apto para su uso en el horno.

Las tapas de las crock pot digital o manual pueden ser totalmente opacas, de plástico o metal, o de cristal transparente. En un caso así , podemos consultar el interior de la crock pot digital o manual sin abrirla, pero en ocasiones puede quedar muy borroso debido a la humedad acumulada. En la mayoría de los casos , las tapas transparentes son las más deseables.

Por norma general , las tapas se pueden dividir completamente del cuerpo de la crock pot digital o manual , pero en algunos modelos, comunmente los más pequeños, están unidas por un mecanismo plegable que, si bien evita que la tapa se pegue a otra superficie al abrirla, puede ser un poco incómodo a lo largo de su empleo o limpieza. También depende un tanto del gusto personal.

Ollas desmontables o de solo una pieza 

En cuanto a|En lo que se refiere a} la utilidad de la tapa, podemos encontrar crock pot digital o manual de giro lento que no están divididas en dos partes primordiales que componen la tapa. O sea poco frecuente , puesto que el modelo mucho más habitual es el que tiene una base extraíble, pero vale la pena poseerlo presente antes de comprarlo , ya que requieren más trabajo, sobre todo en el momento de limpiarlo.

Escenarios de cocción de Crock pot digital o manual

Estas crock pot digital o manual acostumbran a sugerir 2 niveles de capacidad o cocción a 2 temperaturas principales : baja y alta. Esto le permite jugar con los tiempos y ser mucho más preciso al cocinar alimentos mucho más blandos o pesados.

Es lo mínimo que podemos pedirle a esta crock pot digital o manual , y los modelos muy sencillos de solo una potencia son poco aconsejables. Puntos plus por versatilidad van para aquellos que dan otra etapa o dejan un control más preciso de la temperatura.

Programabilidad de Crock pot digital o manual

Los fabricantes apuestan cada vez más por las crock pot digital o manual programables, ya que una de sus mayores ventajas es que permiten que la crock pot digital o manual cocine mientras usted hace otras cosas, de modo que la comida esté lista y caliente exactamente cuando la necesita. Puede cambiar no solo el tiempo de cocción, sino también la hora de inicio.

Hablamos de una función muy útil , pero si su crock pot digital o manual no tiene ella, el problema puede resolverse de forma fácil con un enchufe de programación especial.

crock pot digital o manual

Manual o digital

La mayor parte de las crock pot digital o manual habituales siguen un modelo algo anticuado con un manual básico; simple , sencillo , servible y práctico. No obstante , como todo en la actualidad , han sido reemplazados por modelos mucho más modernos y recientes con pantallas y botones digitales.

La fácil pantalla digital nos ayuda a supervisar mejor el tiempo de cocción, ya que suele mostrarlo como una cuenta atrás que podemos cambiar en tiempo real. Con las crock pot digital o manual de cocción cien % manuales, es más difícil saber cuánto tiempo queda para cocinar.

Complementos y otras características para crock pot digital o manual

Para diferenciarse de sus contendientes y conseguir que gastemos un tanto más , las empresas actualizan sus catálogos de crock pot digital o manual y agregan nuevas tecnologías y funciones. Si bien no son indispensables para un aparato tan sencillo , tienen la posibilidad de influir en nuestra elección si son complementos útiles para nosotros.

Los agitadores automáticos son muy prácticos; ciertas crock pot digital o manual tienen uno o 2 mecanismos remplazables a fin de que sea la propia cazuela la que agite los alimentos regularmente a lo largo de la cocción, obteniendo mejores resultados , más que nada en los modelos mucho más grandes.

También vale la pena nombrar la función de fritura en la crock pot digital o manual, o función de protección de la temperatura, que permite freír alimentos sin precisar emplear un sartén primero.

En resumen, ¿Por qué comprar una crock pot digital o manual?

Las crock pot digital o manual son un utensilio de cocina polivalente y fácil de emplear que da muchas virtudes a los chefs. Las calderas permiten cocinar alimentos a lo largo de largos periodos de tiempo a bajas temperaturas, lo que da como resultado alimentos exquisitos y nutritivos.

Entre las mayores virtudes de los crock pot digital o manual es que son ideales para cocinar carnes y guisos. La cocción a baja temperatura contribuye a conservar la humedad y el gusto de la carne, haciéndola extremadamente tierna y deliciosa. Las ollas de cocción lenta también son especiales para preparar estofados y guisos, ya que dejan que los elementos se cuezan a fuego retardado durante horas , lo que da como resultado sabores intensos y mezclas de aromas.

Otra ventaja de las crock pot digital o manual es que son muy fáciles de utilizar. Solo debe añadir los ingredientes , poner el aparato a cocer y dejar que se cocine mientras usted hace otras cosas. Ideal para personas ocupadas que no tienen tiempo de controlar sus comidas en todo momento.

Además de esto , las crock pot digital o manual son muy eficientes desde el criterio energético. Como cocinan a baja temperatura a lo largo de bastante tiempo , consumen menos energía que otros métodos de cocción, lo que puede contribuir a reducir la factura energética.

Otra virtud es que las crock pot digital o manual son muy fáciles de adecentar. Muchas cocinas están pertrechadas con sartenes extraíbles y aptas para lavavajillas.

Las crock pot digital o manual son una herramienta de cocina polivalente y fácil que proporciona a los chefs muchas ventajas , como carnes y guisos tiernos y sabrosos, facilidad de uso , eficiencia energética y limpieza sencilla. Seguramente son un gran complemento para la cocina.

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