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Crock pot instant pot

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Breve historia de las ollas de cocción lenta

Prácticamente desconocidas en este país hasta recientemente , las crock pot instant pot son un electrodoméstico poco a poco más habitual en nuestras cocinas. Son indispensables para los amantes de los guisos y los comensales tradicionales , ya que sus virtudes van más allá de la cuchara y dejan elaborar varios platos casi sin esfuerzo. Sólo tienes que elegir el modelo que mucho más te convenga y estudiar a utilizarlo adecuadamente.

La llegada de las crock pot instant pot a España supuso la creación de la gama comercial Crock-Pots, a la que se sumaron varias fabricantes que fueron ingresando nuevos diseños y tecnologías avanzadas.

Hoy en día , existe una gran variedad de crock pot instant pot en una amplia gama de precios , lo que puede confundir a los cocineros novatos.

Si aún no se ha decidido a explotar las ventajas de la cocción a baja temperatura, está pensando en actualizar su cocina o está considerando la compra de otro modelo, esta guía repasará las características más frecuentes de este crock pot instant pot y le proporcionará consejos para ayudarle a elegir el más adecuado para usted.

¿Qué hay que tener en cuenta antes de obtener un crock pot instant pot?

Primeramente , hay que comprender para qué se utilizan estas crock pot instant pot. En pocas palabras , hablamos de aparatos eléctricos que calientan a baja temperatura para alargar el tiempo de cocción y conseguir un gusto mucho más profundo y una textura mucho más fina. Las crock pot instant pot permiten cocinar con menos grasa, no es necesario vigilar la placa de cocción y, en algunos casos , pueden programarse para cocinar solos durante la noche o mientras que se trabaja o se hace deporte.

También las crock pot instant pot ahorran energía, en tanto que consumen muy poca capacidad , y dinero en la lista de la adquisición , puesto que puede cocinar deliciosos platos a partir de cortes de carne más económicos y duros al gelatinizar y ablandar las fibras. Las crock pot instant pot asimismo se tienen la posibilidad de utilizar para realizar productos de panadería, iogur y alimentos fermentados, sopas, salsas, mermeladas, pescado al vapor, legumbres y considerablemente más.

Tamaño y aptitud

Como ocurre con prácticamente todos los aparatos de cocina, éste es el primer aspecto a tener en consideración al comprar una crock pot instant pot. Si no poseemos dónde ponerlo, es un mal comienzo. A fin de que una crock pot instant pot se acostumbre a ser utilizada y no olvidada, merece un lugar persistente en la cocina, y para esto se necesita espacio.

Aparte de las dimensiones, el tamaño asimismo depende de su aptitud. Una crock pot instant pot grande nos proporciona mucho más espacio para elaborar platos grandes o para envasar y congelar raciones plus , una característica realmente útil de estas ollas, un gran aliado a la hora de preparar lotes. Sin embargo , si el tamaño de nuestro hogar es insuficiente , las crock pot instant pot bastante enormes pueden ser dañinos si queremos elaborar comidas más informales o raciones modestas.

Normalmente , cada fabricante especifica el número aproximado de porciones que puede producir cada crock pot instant pot , pero suele recomendarse empezar con un volumen de unos 5 litros, que es la media habitual. Recuerde que nunca va a poder atestar estas crock pot instant pot al máximo de su capacidad , así que busque el volumen máximo utilizable.

Forma redonda u ovalada

Estas son las dos formas básicas de estas entidades. Casi todas las crock pot instant pot son ovaladas, pero cada vez son más los fabricantes que apuestan por crock pot instant pot redondos, mucho más sólidos y mejor amoldados a tamaños mucho más pequeños.
Un hervidor ovalado permite cocinar alimentos mucho más grandes y durante más tiempo, como aves enteras, filetes, cordero, pescado entero, chuletas, tartas de ciruela o panes grandes.

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Materiales de construcción de las crock pot instant pot

El propio crock pot instant pot puede ser de cerámica refractaria o de metal. Ambos materiales conducen bien el calor, pero la cerámica lo conduce de forma mucho más uniforme y lo retiene mejor. También es un material más conveniente para hornear pasteles y galletas y es considerablemente más apto para su empleo en el horno.

Las tapas de las crock pot instant pot tienen la posibilidad de ser totalmente opacas, de plástico o metal, o de cristal transparente. En este caso , podemos consultar el interior de la crock pot instant pot sin abrirla, pero en ocasiones puede quedar muy borroso debido a la humedad amontonada. En la mayoría de los casos , las tapas transparentes son las mucho más deseables.

Generalmente , las tapas se pueden separar totalmente del cuerpo de la crock pot instant pot , pero en ciertos modelos, normalmente los mucho más pequeños, están unidas por un mecanismo plegable que, si bien impide que la tapa se pegue a otra área al abrirla, puede resultar un poco incómodo a lo largo de su empleo o limpieza. Asimismo es dependiente un poco del gusto personal.

Ollas desmontables o de solo una pieza 

En cuanto a|En lo que se refiere a} la funcionalidad de la tapa, podemos encontrar crock pot instant pot de giro retardado que no están divididas en 2 partes primordiales que conforman la tapa. Esto es poco frecuente , ya que el modelo más habitual es el que tiene una base extraíble, pero merece la pena tenerlo en cuenta antes de comprarlo , en tanto que requieren mucho más trabajo, sobre todo en el momento de limpiarlo.

Niveles de cocción de Crock pot instant pot

Estas crock pot instant pot acostumbran a ofrecer dos niveles de potencia o cocción a 2 temperaturas principales : baja y alta. Esto le deja jugar con los tiempos y ser más exacto al cocinar alimentos mucho más blandos o pesados.

Es lo mínimo que podemos solicitarle a esta crock pot instant pot , y los modelos muy fáciles de solo una capacidad son poco aconsejables. Puntos plus por utilidad van para esos que dan otra etapa o permiten un control mucho más exacto de la temperatura.

Programabilidad de Crock pot instant pot

Los fabricantes apuestan cada vez más por las crock pot instant pot programables, en tanto que una de sus mayores ventajas es que dejan que la crock pot instant pot cocine mientras que usted hace otras cosas, de modo que la comida esté lista y ardiente precisamente en el momento en que la precisa. Puede cambiar no solo el tiempo de cocción, sino también la hora de inicio.

Se trata de una función muy útil , pero si su crock pot instant pot no tiene ella, el problema puede resolverse de forma fácil con un enchufe de programación especial.

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Manual o digital

La mayor parte de las crock pot instant pot habituales siguen un modelo algo anticuado con un manual básico; simple , sencillo , servible y práctico. Sin embargo , como todo hoy en dia , han sido reemplazados por modelos más modernos y actuales con pantallas y botones digitales.

La simple pantalla digital nos ayuda a supervisar mejor el tiempo de cocción, en tanto que acostumbra mostrarlo como una cuenta atrás que podemos cambiar en el mismo instante. Con las crock pot instant pot de cocción cien % manuales, es mucho más bien difícil comprender cuánto tiempo queda para cocinar.

Complementos y otras peculiaridades para crock pot instant pot

Para marcar la diferencia de sus contendientes y hallar que gastemos un tanto más , las compañías actualizan sus catálogos de crock pot instant pot y agregan nuevas tecnologías y funciones. Si bien no son indispensables para un aparato tan sencillo , pueden influir en nuestra decisión si son complementos útiles para nosotros.

Los agitadores automáticos son muy prácticos; algunas crock pot instant pot disponen de uno o 2 mecanismos remplazables para que sea la propia olla la que agite los alimentos con regularidad durante la cocción, consiguiendo mejores resultados , más que nada en los modelos mucho más grandes.

También merece la pena mencionar la función de fritura en la crock pot instant pot, o función de protección de la temperatura, que permite freír alimentos sin precisar usar un sartén primero.

En resumen, ¿Por qué comprar una crock pot instant pot?

Las crock pot instant pot son un utensilio de cocina versátil y simple de emplear que da muchas virtudes a los chefs. Las calderas dejan cocinar alimentos durante largos periodos de tiempo a bajas temperaturas, lo que da como resultado alimentos exquisitos y nutritivos.

Una de las mayores virtudes de los crock pot instant pot es que son especiales para cocinar carnes y guisos. La cocción a baja temperatura asiste para conservar la humedad y el sabor de la carne, haciéndola increíblemente tierna y deliciosa. Las ollas de cocción lenta asimismo son especiales para preparar estofados y guisos, ya que dejan que los elementos se cuezan a fuego retardado durante horas , lo que da como resultado sabores intensos y mezclas de aromas.

Otra ventaja de las crock pot instant pot es que son muy simples de emplear. Sólo debe añadir los ingredientes , poner el aparato a cocer y dejar que se cocine mientras usted hace otras cosas. Perfecto para personas ocupadas que no tienen tiempo de supervisar sus comidas en todo momento.

Además , las crock pot instant pot son muy eficaces desde el criterio energético. Como cocinan a baja temperatura durante un buen tiempo , consumen menos energía que otros métodos de cocción, lo que puede contribuir a reducir la factura energética.

Otra ventaja es que las crock pot instant pot son muy simples de adecentar. Muchas cocinas están equipadas con sartenes extraíbles y capaces para lavavajillas.

Las crock pot instant pot son una herramienta de cocina polivalente y simple que proporciona a los cocineros muchas ventajas , como carnes y guisos tiernos y sabrosos, facilidad de empleo , eficacia energética y limpieza sencilla. Seguramente son un gran complemento para la cocina.

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