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Crock pot pequeña

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Breve historia de las ollas de cocción lenta

Casi desconocidas en nuestro país hasta recientemente , las crock pot pequeña son un electrodoméstico cada vez más frecuente en nuestras cocinas. Son indispensables para los fanáticos de los guisos y los comensales tradicionales , en tanto que sus virtudes van alén de la cuchara y dejan preparar muchos platos casi sin esfuerzo. Sólo debes seleccionar el modelo que más te convenga y estudiar a usarlo adecuadamente.

La llegada de las crock pot pequeña a España supuso la creación de la gama comercial Crock-Pots, a la que se sumaron varias fabricantes que fueron ingresando nuevos diseños y tecnologías destacadas.

Actualmente , hay una gran variedad de crock pot pequeña en una amplia gama de precios , lo que puede confundir a los chefs principiantes.

Si aún no se decidió a explotar las ventajas de la cocción a baja temperatura, está pensando en renovar su cocina o está teniendo en cuenta la compra de otro modelo, esta guía repasará las características más comunes de este crock pot pequeña y le proporcionará consejos para ayudarle a seleccionar el más adecuado para usted.

¿Qué hay que tener en cuenta antes de obtener un crock pot pequeña?

Primeramente , hay que saber para qué exactamente se utilizan estas crock pot pequeña. En resumen , hablamos de aparatos eléctricos que calientan a baja temperatura para alargar el tiempo de cocción y hallar un gusto mucho más profundo y una textura mucho más fina. Las crock pot pequeña permiten cocinar con menos grasa, no es necesario vigilar la placa de cocción y, en ciertos casos , tienen la posibilidad de programarse para cocinar solos a lo largo de la noche o mientras que se trabaja o se hace deporte.

También las crock pot pequeña ahorran energía, en tanto que consumen muy poca potencia , y dinero en la lista de la adquisición , ya que puede cocinar exquisitos platos desde cortes de carne mucho más baratos y duros al gelatinizar y ablandar las fibras. Las crock pot pequeña asimismo se tienen la posibilidad de utilizar para realizar artículos de panadería, youghourt y alimentos fermentados, sopas, salsas, mermeladas, pescado al vapor, legumbres y mucho más.

Tamaño y capacidad

Como sucede con casi todos los aparatos de cocina, éste es el primer aspecto a tomar en consideración al comprar una crock pot pequeña. Si no disponemos dónde ponerlo, es un mal comienzo. Para que una crock pot pequeña se acostumbre a ser usada y no olvidada, merece un lugar persistente en la cocina, y para esto se necesita espacio.

Además de las dimensiones, el tamaño asimismo depende de su capacidad. Una crock pot pequeña grande nos ofrece más espacio para preparar platos voluminosos o para envasar y congelar raciones plus , una característica muy útil de estas ollas, un enorme aliado a la hora de elaborar lotes. Sin embargo , si el tamaño de nuestro hogar es deficiente , las crock pot pequeña demasiado grandes pueden ser dañinos si queremos preparar comidas más informales o porciones modestas.

Comunmente , cada desarrollador detalla el número aproximado de porciones que puede producir cada crock pot pequeña , pero acostumbra recomendarse iniciar con un volumen de unos 5 litros, que es la media habitual. Recuerde que jamás podrá ocupar estas crock pot pequeña al máximo de su aptitud , conque busque el volumen máximo utilizable.

Forma redonda u ovalada

Estas son las dos formas básicas de estas unidades. Casi todas las crock pot pequeña son ovaladas, pero cada vez son mucho más los desarrolladores que apuestan por crock pot pequeña redondos, mucho más compactos y mejor adaptados a tamaños mucho más pequeños.
Un hervidor ovalado deja cocinar alimentos más enormes y durante mucho más tiempo, como aves enteras, filetes, cordero, pescado entero, chuletas, tartas de ciruela o panes grandes.

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Materiales de construcción de las crock pot pequeña

Nuestro crock pot pequeña puede ser de cerámica refractaria o de metal. Ambos materiales conducen bien el calor, pero la cerámica lo conduce de manera más uniforme y lo retiene mejor. También es un material mucho más conveniente para hornear pasteles y galletas y es mucho más apto para su uso en el horno.

Las tapas de las crock pot pequeña pueden ser completamente opacas, de plástico o metal, o de cristal transparente. En este caso , podemos consultar el interior de la crock pot pequeña sin abrirla, pero en ocasiones puede quedar muy borroso debido a la humedad amontonada. En la mayoría de los casos , las tapas transparentes son las más deseables.

Generalmente , las tapas se pueden dividir totalmente del cuerpo de la crock pot pequeña , pero en ciertos modelos, normalmente los más pequeños, están unidas por un mecanismo plegable que, aunque impide que la tapa se pegue a otra área al abrirla, puede resultar un poco incómodo a lo largo de su empleo o limpieza. También depende un poco del gusto personal.

Ollas desmontables o de una sola parte 

En cuanto a|En lo que se refiere a} la utilidad de la tapa, podemos encontrar crock pot pequeña de giro lento que no están divididas en dos partes principales que componen la tapa. Esto es poco recurrente , puesto que el modelo mucho más típico es el que tiene una base extraíble, pero vale la pena poseerlo en cuenta antes de comprarlo , en tanto que necesitan mucho más trabajo, más que nada en el momento de limpiarlo.

Niveles de cocción de Crock pot pequeña

Estas crock pot pequeña acostumbran a prestar dos escenarios de potencia o cocción a dos temperaturas primordiales : baja y alta. Esto le deja jugar con los tiempos y ser mucho más exacto al cocinar alimentos más blandos o pesados.

Es lo mínimo que podemos pedirle a esta crock pot pequeña , y los modelos muy fáciles de una sola capacidad son poco aconsejables. Puntos extra por utilidad van para aquellos que ofrecen otra etapa o permiten un control más exacto de la temperatura.

Programabilidad de Crock pot pequeña

Los desarrolladores apuestan poco a poco más por las crock pot pequeña programables, en tanto que una de sus mayores virtudes es que dejan que la crock pot pequeña cocine mientras usted hace otras cosas, de modo que la comida esté lista y ardiente precisamente en el momento en que la necesita. Puede cambiar no sólo el tiempo de cocción, sino asimismo la hora de inicio.

Se trata de una función realmente útil , pero si su crock pot pequeña no tiene ella, el inconveniente puede resolverse fácilmente con un enchufe de programación especial.

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Manual o digital

La mayor parte de las crock pot pequeña tradicionales siguen un modelo algo obsoleto con un manual básico; simple , simple , servible y práctico. No obstante , como todo hoy en dia , han sido reemplazados por modelos más modernos y recientes con pantallas y botones digitales.

La sencilla pantalla digital nos asiste a supervisar mejor el tiempo de cocción, en tanto que acostumbra mostrarlo como una cuenta atrás que tenemos la posibilidad de ajustar en tiempo real. Con las crock pot pequeña de cocción 100 % manuales, es mucho más difícil comprender cuánto tiempo queda para cocinar.

Accesorios y otras características para crock pot pequeña

Para diferenciarse de sus competidores y conseguir que gastemos un tanto más , las compañías actualizan sus catálogos de crock pot pequeña y agregan nuevas tecnologías y funcionalidades. Aunque no son imprescindibles para un aparato tan sencillo , tienen la posibilidad de influir en nuestra elección si son complementos útiles para nosotros.

Los agitadores automáticos son muy prácticos; ciertas crock pot pequeña tienen uno o dos mecanismos remplazables a fin de que sea la propia cazuela la que agite los alimentos de forma regular durante la cocción, obteniendo mejores resultados , más que nada en los modelos más grandes.

También vale la pena nombrar la función de fritura en la crock pot pequeña, o función de protección de la temperatura, que deja freír alimentos sin necesidad de utilizar un sartén primero.

En resumen, ¿Por qué comprar una crock pot pequeña?

Las crock pot pequeña son un utensilio de cocina versátil y fácil de emplear que ofrece muchas ventajas a los chefs. Las calderas dejan cocinar alimentos a lo largo de largos periodos de tiempo a bajas temperaturas, lo que da como resultado alimentos deliciosos y nutritivos.

Entre las mayores virtudes de los crock pot pequeña es que son idóneas para cocinar carnes y guisos. La cocción a baja temperatura ayuda a preservar la humedad y el sabor de la carne, haciéndola increíblemente tierna y deliciosa. Las ollas de cocción lenta asimismo son ideales para preparar estofados y guisos, en tanto que dejan que los ingredientes se cuezan a fuego retardado por varias horas , lo que da como resultado sabores intensos y mezclas de aromas.

Otra virtud de las crock pot pequeña es que son muy fáciles de utilizar. Sólo tiene que añadir los ingredientes , poner el aparato a cocer y dejar que se cocine mientras que usted hace otras cosas. Ideal para personas ocupadas que no tienen tiempo de controlar sus comidas en todo momento.

Además de esto , las crock pot pequeña son muy eficientes desde el punto de vista energético. Como cocinan a baja temperatura durante mucho tiempo , consumen menos energía que otros métodos de cocción, lo que puede contribuir a reducir la factura energética.

Otra virtud es que las crock pot pequeña son muy fáciles de adecentar. Muchas cocinas están equipadas con sartenes extraíbles y capaces para lavaplatos.

Las crock pot pequeña son una herramienta de cocina versátil y fácil que proporciona a los chefs muchas ventajas , como carnes y guisos tiernos y sabrosos, facilidad de empleo , eficacia energética y limpieza simple. Seguramente son un gran complemento para la cocina.

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