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Breve historia de las ollas de cocción lenta

Prácticamente ignotas en nuestro país hasta hace poco , las crock pot usos son un electrodoméstico cada vez más frecuente en nuestras cocinas. Son imprescindibles para los fanáticos de los guisos y los comensales habituales , puesto que sus ventajas van alén de la cuchara y permiten preparar varios platos casi sin esfuerzo. Solo tienes que escoger el modelo que mucho más te convenga y estudiar a usarlo correctamente.

La llegada de las crock pot usos a España supuso la creación de la gama comercial Crock-Pots, a la que se sumaron varias marcas que fueron introduciendo nuevos diseños y tecnologías destacadas.

Actualmente , hay una extensa variedad de crock pot usos en una amplia gama de costes , lo que puede confundir a los cocineros novatos.

Si aún no se ha decidido a aprovechar las ventajas de la cocción a baja temperatura, está pensando en actualizar su cocina o está considerando la adquisición de otro modelo, esta guía repasará las peculiaridades más frecuentes de este crock pot usos y le dará consejos para ayudarle a escoger el más conveniente para usted.

¿Qué hay que tener en cuenta antes de comprar un crock pot usos?

En primer lugar , hay que entender para qué exactamente se utilizan estas crock pot usos. En pocas palabras , se trata de aparatos eléctricos que calientan a baja temperatura para alargar el tiempo de cocción y conseguir un gusto más profundo y una textura mucho más fina. Las crock pot usos permiten cocinar con menos grasa, no es necesario vigilar la placa de cocción y, en ciertos casos , tienen la posibilidad de programarse para cocinar solos durante la noche o mientras se trabaja o se hace deporte.

Asimismo las crock pot usos ahorran energía, en tanto que consumen muy poca capacidad , y dinero en la lista de la adquisición , puesto que puede cocinar exquisitos platos a partir de cortes de carne más económicos y duros al gelatinizar y ablandar las fibras. Las crock pot usos asimismo se tienen la posibilidad de usar para llevar a cabo artículos de panadería, youghourt y alimentos fermentados, sopas, salsas, mermeladas, pescado al vapor, legumbres y mucho más.

Tamaño y aptitud

Como ocurre con casi todos los aparatos de cocina, este es el primer aspecto a tomar en consideración al comprar una crock pot usos. Si no contamos dónde ponerlo, es un mal comienzo. Para que una crock pot usos se acostumbre a ser usada y no olvidada, merece un espacio permanente en la cocina, y para esto se precisa espacio.

Aparte de las dimensiones, el tamaño también depende de su aptitud. Una crock pot usos grande nos da más espacio para elaborar platos voluminosos o para envasar y congelar porciones plus , una característica realmente útil de estas ollas, un gran aliado en el momento de preparar lotes. No obstante , si el tamaño de nuestro hogar es deficiente , las crock pot usos bastante grandes pueden ser perjudiciales si queremos elaborar comidas más informales o porciones modestas.

Comunmente , cada desarrollador especifica el número aproximado de porciones que puede ocasionar cada crock pot usos , pero frecuenta recomendarse comenzar con un volumen de unos 5 litros, que es la media frecuente. Recuerde que nunca va a poder ocupar estas crock pot usos al límite de su aptitud , así que busque el volumen máximo utilizable.

Forma redonda u ovalada

Estas son las dos formas básicas de estas unidades. Prácticamente todas las crock pot usos son ovaladas, pero cada vez son mucho más los fabricantes que apuestan por crock pot usos redondos, más compactos y mejor amoldados a tamaños más pequeños.
Un hervidor ovalado permite cocinar alimentos mucho más grandes y a lo largo de más tiempo, como aves enteras, filetes, cordero, pescado entero, chuletas, tartas de ciruela o panes grandes.

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Materiales de construcción de las crock pot usos

El propio crock pot usos puede ser de cerámica refractaria o de metal. Ambos materiales conducen bien el calor, pero la cerámica lo conduce de manera más traje y lo retiene mejor. Asimismo es un material mucho más adecuado para hornear pasteles y galletas y es mucho más apto para su empleo en el horno.

Las tapas de las crock pot usos tienen la posibilidad de ser completamente opacas, de plástico o metal, o de cristal transparente. En un caso así , podemos ver el interior de la crock pot usos sin abrirla, pero en ocasiones puede quedar muy borroso gracias a la humedad amontonada. En la mayoría de los casos , las tapas transparentes son las mucho más deseables.

En general , las tapas se tienen la posibilidad de separar totalmente del cuerpo de la crock pot usos , pero en ciertos modelos, comunmente los mucho más pequeños, están unidas por un mecanismo plegable que, si bien impide que la tapa se pegue a otra superficie al abrirla, puede resultar un poco incómodo a lo largo de su empleo o limpieza. También es dependiente un poco del gusto personal.

Ollas desmontables o de solo una pieza 

En cuanto a|En lo que se refiere a} la funcionalidad de la tapa, logramos hallar crock pot usos de giro lento que no están divididas en 2 partes principales que conforman la tapa. O sea poco recurrente , ya que el modelo mucho más típico es el que tiene una base extraíble, pero merece la pena poseerlo presente antes de adquirirlo , puesto que necesitan mucho más trabajo, sobre todo a la hora de limpiarlo.

Niveles de cocción de Crock pot usos

Estas crock pot usos suelen ofrecer 2 niveles de potencia o cocción a 2 temperaturas principales : baja y alta. Esto le permite jugar con los tiempos y ser mucho más exacto al cocinar alimentos mucho más blandos o pesados.

Es lo mínimo que podemos pedirle a esta crock pot usos , y los modelos muy fáciles de solo una capacidad son poco recomendables. Puntos extra por utilidad van para aquellos que ofrecen otra etapa o permiten un control más exacto de la temperatura.

Programabilidad de Crock pot usos

Los fabricantes apuestan cada vez más por las crock pot usos programables, ya que una de sus mayores ventajas es que dejan que la crock pot usos cocine mientras usted hace otras cosas, de modo que la comida esté lista y caliente exactamente en el momento en que la necesita. Puede ajustar no solo el tiempo de cocción, sino más bien asimismo la hora de inicio.

Hablamos de una función realmente útil , pero si su crock pot usos no dispone de ella, el problema puede resolverse de manera fácil con un enchufe de programación particular.

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Manual o digital

La mayor parte de las crock pot usos habituales siguen un modelo algo anticuado con un manual básico; simple , sencillo , funcional y práctico. No obstante , como todo hoy en dia , han sido sustituidos por modelos mucho más modernos y recientes con pantallas y botones digitales.

La sencilla pantalla digital nos ayuda a controlar mejor el tiempo de cocción, ya que frecuenta mostrarlo como una cuenta atrás que tenemos la posibilidad de cambiar en tiempo real. Con las crock pot usos de cocción cien % manuales, es mucho más bien difícil saber cuánto tiempo queda para cocinar.

Complementos y otras peculiaridades para crock pot usos

Para marcar la diferencia de sus contendientes y conseguir que gastemos un tanto mucho más , las empresas actualizan sus catálogos de crock pot usos y agregan novedosas tecnologías y funcionalidades. Aunque no son imprescindibles para un aparato tan sencillo , tienen la posibilidad de influir en nuestra decisión si son accesorios útiles para nosotros.

Los agitadores automáticos son muy prácticos; ciertas crock pot usos disponen de uno o 2 mecanismos remplazables a fin de que sea nuestra olla la que agite los alimentos regularmente a lo largo de la cocción, obteniendo mejores resultados , más que nada en los modelos más grandes.

También merece la pena mencionar la función de fritura en la crock pot usos, o función de protección de la temperatura, que permite freír alimentos sin necesidad de emplear un sartén primero.

En resumen, ¿Por qué comprar una crock pot usos?

Las crock pot usos son un utensilio de cocina versátil y simple de utilizar que proporciona muchas virtudes a los cocineros. Las calderas dejan cocinar alimentos durante largos periodos de tiempo a bajas temperaturas, lo que da como resultado alimentos deliciosos y nutritivos.

Una de las mayores virtudes de los crock pot usos es que son ideales para cocinar carnes y guisos. La cocción a baja temperatura asiste para preservar la humedad y el gusto de la carne, haciéndola increíblemente tierna y deliciosa. Las ollas de cocción lenta asimismo son ideales para elaborar estofados y guisos, en tanto que dejan que los ingredientes se cuezan a fuego lento durante horas , lo que da como resultado sabores intensos y mezclas de aromas.

Otra virtud de las crock pot usos es que son muy fáciles de utilizar. Solo debe añadir los ingredientes , poner el aparato a cocer y dejar que se cocine mientras usted hace otras cosas. Ideal para personas ocupadas que no disponen de tiempo de controlar sus comidas todo el tiempo.

Además de esto , las crock pot usos son muy eficaces desde el criterio energético. Como cocinan a baja temperatura durante un buen tiempo , consumen menos energía que otros métodos de cocción, lo que puede ayudar a achicar la factura energética.

Otra ventaja es que las crock pot usos son muy fáciles de adecentar. Muchas cocinas están pertrechadas con sartenes extraíbles y capaces para lavaplatos.

Las crock pot usos son una herramienta de cocina versátil y fácil que da a los cocineros muchas virtudes , como carnes y guisos tiernos y sabrosos, sencillez de empleo , eficiencia energética y limpieza fácil. Seguramente son un gran complemento para la cocina.

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