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Olla de cocción lenta crockpot

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  • Potencia el sabor y la textura de tus platos, conservando mejor el aporte nutricional de los ingredientes.
  • Sostenible y fácil de limpiar: Crockpot trabaja con bajo consumo y se puede lavar en lavavajillas. Se limpia fácilmente gracias a su tratamiento antiadherente.
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  • La cocción lenta con la olla de cocción lenta retiene las vitaminas y los nutrientes de los ingredientes (frutas, verduras), haciendo que los platos sean más sabrosos.
  • Capacidad de 6,6 l para cualquier cantidad de ingredientes y porciones de recetas
  • Cuerpo de acero inoxidable y mangos de aluminio fundido
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  • 🌡️3 TEMPERATURAS: Cocina gran variedad de platos utilizando sus 3 configuraciones de temperatura Alta / Baja / Automática según tus necesidades. Puedes cocinar a fuego lento con temperatura baja o cocinar en la mitad del tiempo con temperatura alta.
  • 🥘CERÁMICA ANTIADHERENTE: La olla interior está fabricada en cerámica antiadherente libre de PFOA y PTFE. Además es extraíble lo que permite servir la comida con comodidad, se puede lavar fácilmente y es apta para lavavajillas.
  • 🍽️FUNCIÓN KEEP WARM: Esta función evita que tus platos se enfríen manteniendo la comida a la temperatura perfecta para servir, ideal cuando los comensales se retrasan.
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  • 3 ajustes de temperatura: baja, alta y función de mantenimiento del calor. Personaliza el tiempo de cocción a tu vida diaria
  • Olla exterior de acero inoxidable resistente en color rojo metálico, olla interior extraíble de cerámica, tapa de seguridad de cristal templado
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  • 8 Funciones Digitales: sellar, rustir, sous vide, cocción lenta, cocina al vapor, arroz, hervir y mantenimiento de calor
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  • Capacidad de 6,5 litros - Tamaño reducido, pero con gran capacidad de 6,5 litros
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  • Olla de cocción lenta con cuerpo de acero inoxidable y 3,5 litros de capacidad; tamaño familiar: hasta cuatro raciones de comida
  • Incluye una cazuela para sellar que se puede usar sobre un fogón eléctrico o de gas para dorar la carne; y tapa de cristal para ver los alimentos mientras se cocinan
  • Tapa y cazuela extraíbles para facilitar la limpieza
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  • 🥘CERÁMICA ANTIADHERENTE: La olla interior está fabricada en cerámica antiadherente libre de PFOA y PTFE. Además es extraíble lo que permite servir la comida con comodidad, se puede lavar fácilmente y es apta para lavavajillas.
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Breve historia de las ollas de cocción lenta

Prácticamente desconocidas en nuestro país hasta hace poco , las olla de cocción lenta crockpot son un electrodoméstico cada vez más frecuente en nuestras cocinas. Son indispensables para los amantes de los guisos y los comensales tradicionales , en tanto que sus virtudes van alén de la cuchara y dejan preparar varios platos casi sin esfuerzo. Sólo debes elegir el modelo que mucho más te convenga y aprender a usarlo correctamente.

La llegada de las olla de cocción lenta crockpot a España supuso la creación de la gama comercial Crock-Pots, a la que se sumaron varias marcas que fueron ingresando nuevos diseños y tecnologías destacadas.

Hoy día , hay una extensa variedad de olla de cocción lenta crockpot en una extensa selección de precios , lo que puede confundir a los chefs principiantes.

Si aún no se decidió a aprovechar las ventajas de la cocción a baja temperatura, está pensando en renovar su cocina o está teniendo en cuenta la compra de otro modelo, esta guía repasará las características más habituales de este olla de cocción lenta crockpot y le dará consejos para ayudarle a escoger el mucho más adecuado para usted.

¿Qué hay que tener en cuenta antes de comprar un olla de cocción lenta crockpot?

Primeramente , hay que entender para qué exactamente se utilizan estas olla de cocción lenta crockpot. En pocas palabras , se trata de aparatos eléctricos que calientan a baja temperatura para alargar el tiempo de cocción y conseguir un sabor más profundo y una textura más fina. Las olla de cocción lenta crockpot dejan cocinar con menos grasa, no es necesario vigilar la placa de cocción y, en ciertos casos , tienen la posibilidad de programarse para cocinar solos a lo largo de la noche o mientras que se trabaja o se hace deporte.

Asimismo las olla de cocción lenta crockpot ahorran energía, puesto que consumen muy poca capacidad , y dinero en la lista de la adquisición , puesto que puede cocinar exquisitos platos a partir de cortes de carne más económicos y duros al gelatinizar y ablandar las fibras. Las olla de cocción lenta crockpot también se pueden emplear para hacer artículos de panadería, iogur y alimentos fermentados, sopas, salsas, mermeladas, pescado al vapor, legumbres y mucho más.

Tamaño y capacidad

Como ocurre con prácticamente todos los aparatos de cocina, éste es el primer aspecto a tomar en consideración al comprar una olla de cocción lenta crockpot. Si no contamos dónde ponerlo, es un mal comienzo. A fin de que una olla de cocción lenta crockpot se acostumbre a ser usada y no olvidada, merece un lugar persistente en la cocina, y para esto se precisa espacio.

Además de las dimensiones, el tamaño también es dependiente de su aptitud. Una olla de cocción lenta crockpot grande nos proporciona mucho más espacio para preparar platos grandes o para envasar y congelar raciones extra , una característica realmente útil de estas ollas, un enorme aliado en el momento de elaborar lotes. No obstante , si el tamaño de nuestro hogar es deficiente , las olla de cocción lenta crockpot bastante grandes tienen la posibilidad de ser dañinos si deseamos elaborar comidas mucho más informales o raciones modestas.

Comunmente , cada desarrollador detalla el número aproximado de raciones que puede ocasionar cada olla de cocción lenta crockpot , pero frecuenta recomendarse comenzar con un volumen de unos 5 litros, que es la media habitual. Recuerde que jamás va a poder atestar estas olla de cocción lenta crockpot al máximo de su aptitud , conque busque el volumen máximo utilizable.

Forma redonda u ovalada

Estas son ámbas formas básicas de estas entidades. Casi todas las olla de cocción lenta crockpot son ovaladas, pero cada vez son más los desarrolladores que apuestan por olla de cocción lenta crockpot redondos, más compactos y mejor amoldados a tamaños mucho más pequeños.
Un hervidor ovalado permite cocinar alimentos mucho más enormes y a lo largo de más tiempo, como aves enteras, filetes, cordero, pescado entero, chuletas, tartas de ciruela o panes grandes.

olla de cocción lenta crockpot
Materiales de construcción de las olla de cocción lenta crockpot

Nuestro olla de cocción lenta crockpot puede ser de cerámica refractaria o de metal. Ambos materiales conducen bien el calor, pero la cerámica lo conduce de forma más traje y lo retiene mejor. También es un material mucho más conveniente para hornear pasteles y galletas y es mucho más capaz para su empleo en el horno.

Las tapas de las olla de cocción lenta crockpot tienen la posibilidad de ser totalmente opacas, de plástico o metal, o de cristal transparente. En un caso así , podemos ver el interior de la olla de cocción lenta crockpot sin abrirla, pero a veces puede quedar muy borroso debido a la humedad amontonada. En la mayoría de los casos , las tapas con transparencia son las mucho más deseables.

Por norma general , las tapas se pueden separar absolutamente del cuerpo de la olla de cocción lenta crockpot , pero en ciertos modelos, comunmente los más pequeños, están unidas por un mecanismo plegable que, si bien evita que la tapa se pegue a otra área al abrirla, puede resultar un tanto incómodo durante su uso o limpieza. También depende un tanto del gusto personal.

Ollas desmontables o de solo una parte 

En cuanto a|En lo que se refiere a} la funcionalidad de la tapa, podemos encontrar olla de cocción lenta crockpot de giro retardado que no están divididas en 2 partes principales que componen la tapa. O sea poco frecuente , en tanto que el modelo más habitual es el que tiene una base extraíble, pero merece la pena tenerlo presente antes de adquirirlo , en tanto que requieren más trabajo, sobre todo a la hora de limpiarlo.

Escenarios de cocción de Olla de cocción lenta crockpot

Estas olla de cocción lenta crockpot acostumbran a prestar dos escenarios de potencia o cocción a 2 temperaturas principales : baja y alta. Esto le deja jugar con los tiempos y ser más exacto al cocinar alimentos mucho más blandos o pesados.

Es lo mínimo que podemos solicitarle a esta olla de cocción lenta crockpot , y los modelos muy fáciles de solo una potencia son poco recomendables. Puntos plus por versatilidad van para esos que dan otra etapa o permiten un control mucho más preciso de la temperatura.

Programabilidad de Olla de cocción lenta crockpot

Los desarrolladores apuestan poco a poco más por las olla de cocción lenta crockpot programables, ya que una de sus mayores ventajas es que permiten que la olla de cocción lenta crockpot cocine mientras usted hace otras cosas, tal es así que la comida esté lista y caliente precisamente en el momento en que la precisa. Puede ajustar no solo el tiempo de cocción, sino más bien también la hora de comienzo.

Se trata de una función muy útil , pero si su olla de cocción lenta crockpot no dispone de ella, el inconveniente puede resolverse fácilmente con un enchufe de programación particular.

olla de cocción lenta crockpot

Manual o digital

La mayoría de las olla de cocción lenta crockpot habituales siguen un modelo algo obsoleto con un manual básico; fácil , simple , servible y práctico. No obstante , como todo hoy en día , han sido sustituidos por modelos mucho más modernos y actuales con pantallas y botones digitales.

La sencilla pantalla digital nos asiste a supervisar mejor el tiempo de cocción, ya que suele mostrarlo como una cuenta atrás que tenemos la posibilidad de ajustar en tiempo real. Con las olla de cocción lenta crockpot de cocción 100 % manuales, es más difícil entender cuánto tiempo queda para cocinar.

Accesorios y otras especificaciones para olla de cocción lenta crockpot

Para marcar la diferencia de sus competidores y conseguir que gastemos un tanto mucho más , las empresas actualizan sus catálogos de olla de cocción lenta crockpot y añaden novedosas tecnologías y funciones. Si bien no son imprescindibles para un aparato tan sencillo , pueden influir en nuestra decisión si son complementos útiles para nosotros.

Los agitadores automáticos son muy prácticos; ciertas olla de cocción lenta crockpot disponen de uno o 2 mecanismos remplazables para que sea nuestra cazuela la que agite los alimentos de forma regular a lo largo de la cocción, obteniendo mejores resultados , sobre todo en los modelos más grandes.

Asimismo merece la pena mencionar la función de fritura en la olla de cocción lenta crockpot, o función de protección de la temperatura, que permite freír alimentos sin necesidad de utilizar un sartén primero.

En resumen, ¿Por qué comprar una olla de cocción lenta crockpot?

Las olla de cocción lenta crockpot son un utensilio de cocina versátil y fácil de utilizar que proporciona muchas ventajas a los cocineros. Las calderas dejan cocinar alimentos durante largos periodos de tiempo a bajas temperaturas, lo que da como resultado alimentos exquisitos y saludables.

Entre las mayores ventajas de los olla de cocción lenta crockpot es que son especiales para cocinar carnes y guisos. La cocción a baja temperatura asiste para preservar la humedad y el sabor de la carne, haciéndola increíblemente tierna y exquisita. Las ollas de cocción lenta asimismo son ideales para elaborar estofados y guisos, en tanto que permiten que los ingredientes se cuezan a fuego lento por varias horas , lo que da como resultado sabores intensos y mezclas de aromas.

Otra ventaja de las olla de cocción lenta crockpot es que son muy simples de usar. Solo tiene que añadir los ingredientes , poner el aparato a cocer y dejar que se cocine mientras que usted hace otras cosas. Perfecto para personas ocupadas que no disponen de tiempo de controlar sus comidas en todo momento.

Además , las olla de cocción lenta crockpot son muy eficaces desde el punto de vista energético. Como cocinan a baja temperatura a lo largo de un buen tiempo , consumen menos energía que otros métodos de cocción, lo que puede contribuir a achicar la factura energética.

Otra virtud es que las olla de cocción lenta crockpot son muy simples de adecentar. Muchas cocinas están pertrechadas con sartenes extraíbles y capaces para lavavajillas.

Las olla de cocción lenta crockpot son una herramienta de cocina polivalente y fácil que da a los cocineros muchas ventajas , como carnes y guisos tiernos y sabrosos, sencillez de empleo , eficacia energética y limpieza simple. Seguro que son un gran complemento para la cocina.

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